肠道菌群（包括有益菌、中性菌、有害菌）的生长依赖肠道内的 “可利用物质”，这些物质主要来自两方面，也是菌群的核心 “能量供给”：

1、未被人体消化吸收的食物残渣

人体摄入的碳水化合物（如膳食纤维、抗性淀粉，常见于全谷物、豆类、蔬菜）、部分蛋白质和脂肪，无法被小肠完全消化分解，会进入大肠。肠道菌群（尤其是有益菌，如双歧杆菌、乳酸菌）能通过自身的酶系统，分解这些 “未消化食物”：

例如，膳食纤维被菌群发酵产生短链脂肪酸（SCFAs，如乙酸、丙酸、丁酸） —— 这是菌群的 “代谢产物”，同时也是大肠上皮细胞的主要能量来源（占大肠细胞能量需求的 70% 以上），还能调节肠道 pH 值、抑制有害菌生长。

2、人体自身分泌的物质

肠道黏膜会分泌黏液（主要成分是黏蛋白），部分菌群（如乳杆菌）可分解黏液中的多糖，获取生长所需的碳源和氮源；此外，人体代谢产生的少量氨基酸、维生素等，也能被菌群利用。